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C.N.J.T.B 2025 11ÈME ÉDITION « Promotion Joseph TROTTA »

Le 31/03/2025

Dans Les Concours

Le lycée hôtelier Alexandre DUMAS était l’hôte de ce beau rendez-vous annuel en présence de tous nos partenaires, MOF barman, professionnels des métiers du bar.

A l’occasion des résultats, un vibrant hommage à notre regretté collègue Joseph TROTTA, l’artiste des décorations de cocktails et champion d’Europe et de France des cocktails, a été prononcé en présence de sa fille Clara et de son épouse Véronique TROTTA qui a donc profité de cet instant pour annoncer le palmarès.

1er :     Dario PONGAN du lycée hôtelier de La Rochelle.
2ème :     Franck BERTHOD du lycée hôtelier de Talence.
3ème :     Jules KIELWASSER du lycée hôtelier de Illkirch-Graffenstaden.
Prix technique : Victor ROUSSET CCI d’Angers. 
 

Podium cnjtb 2025

Le prix technique est basé sur la réalisation de deux cocktails, un short, un long servis en trois exemplaires. A l’issue de cette épreuve, 60 points sont décernés par cocktails. Victor a réussi à obtenir la totalité des points : 120.

SHORT : Roselin

LONG : Bloody Mary
 

Prix technique cnjtb

Concours CNJTB

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