Le palmarès 2025
1er : Lycée hôtelier Marseille : Mathéo GARCIA
"MYSTIQUE & MYTHIQUE"
Quelques gouttes d'Élixir végétal, 2 cl Verjus domaine du Siorac, 2 cl Noilly Prat ambré, 1 cl liqueur de noix des pères Chartreux, 3 cl Chartreuse jaune
5 cl d'eau minérale naturelle gazeuse renforcée au gaz de la source Perrier
Déco : Rime de noix et thym et zeste de citron jaune
2ème : Lycée hôtelier Illkirch : Édouard CAROLI
« ROASTES CHARTREUX »
Quelques gouttes d’élixir, 2 cl jus de citron, 0,5 liqueur de piments d’Espelette, 2 cl Cognac, 3,5 Chartreuse jaune, 5 cl Tonic ananas rôti
3ème : Ifs Lycée François Rabelais : Valentine BARBIER
« LE VERTUEUX»
4 cl chartreuse verte, 1 cl verjus, 1 cl cordial Timut, 6 cl jus de cranberry, morceaux de gingembre, 2 traits d’élixir
Prix dégustation : Lycée Auguste Escoffier ÉRAGNY : Quentin AUDOUIN
« GREEN BEEHIVE »
Quelques gouttes d’élixir, 2 cl sirop de miel, 2 cl jus de citron, 3 cl Infusion menthe/verveine/tilleul, 2 cl gin Mont blanc, 3 cl Chartreuse verte
Prix technique : Lycée Belliard PARIS : Arnaud le Floc’h
