L’évènement a réuni 5 Lycées et CFA ayant la Mention Barman, 9 élèves étaient présents pour concourir.
Chacun devait réaliser une création de cocktail à base d’un minimum de 3 cl de produit chartreux et de le produire en 3 exemplaires, ils étaient notés sur la technique et la dégustation.
Parmi le jury qui avait la délicate mission d’évaluer la technique et la dégustation du Cocktail, on pouvait compter sur la présence des professeurs des écoles présentes, (Lycée Santos Dumont, Lycée Eragny sur Oise, Greta METEHOR Paris Belliard, UTEC MLV77, CCI Angers Maine et Loire) ainsi que de nombreux professionnels tels-que :
Christophe Davoine (MOF Barman 2015), Victor Olivier (MAF Barman), Rabot Alexis (Quai est) Zenaro Alessio (Little red Door).
En présence de Mme Jouanot Inspectrice de L'Académie de Versailles, la Proviseure Mme Fouillard, a annoncé les différents gagnants en présence de Mr Olivier Seuzaret Commercial de la Maison CHARTREUSE DIFFUSION.
C’était la dernière édition du Concours Chartreuse IDF celui-ci évoluant en Concours National, la prochaine aura lieu à VOIRON en 2023.
Un grand Merci à Mr Berniard, Mr Michaux du lycée Santos Dumont pour leur implication en soutien pour l’organisation du cocktail déjeunatoire ainsi que la remise des prix.
1er PRIX : Mr FABRICE CHARLERY, Greta METEHOR Paris Bélliard
2ème PRIX : Mlle MAELLE HAMELIN, CCI Angers Maine et Loire
3ème PRIX : Mr AURELIEN GOURSOLAS, lycée Santos Dumont
Prix APEB meilleure Technique : Melle MORGANE BERTHOMIER Greta METEHOR Paris Bélliard
Prix meilleure Dégustation : Mr JULES TRUEL, CCI Angers Maine et Loire
