Concours 2013
2013 - M.A.F. : 4 médailles d'Or
2013 - M.A.F. : 4 médailles d'Or
La finale nationale du MAF Bar s’est déroulée au lycée des Métiers Montaleau à Sucy en Brie le vendredi 11 octobre.
La promotion Serge Gaujour, a consacré 4 médaillés sur 25 finalistes présents.
Lors des différentes sélections, il y a eu plus de 150 participants inscrits.
2013 - Pernod Junior
Félicitations à Héléne SPAETH du lycée de Saint Cloud, MARCHADO Mickaël du lycée d'Arcachon ainsi qu'à leurs professeurs,
ils ont remporté un voyage à Cuba en mars 2015.
Un énorme MERCI à Monsieur APRA Jean Louis pour son accueil, sa convivialité et surtout sa fidélité au sein de l'APEB.
2013 - Giffard School Cup
Un trio gagnant féminin de l'Ouest :
Rennes / Angers / La Roche sur Yon
1er Prix : Anaïs Le Pourhiet de la Faculté des métiers de Bruz (Rennes)
2013 - Trophées Grand Marnier
C’est en fidèles habitués de la péniche « Le Chansonnier » que les accompagnateurs des candidats des Trophées Espoirs Grand Marnier se sont rendus à Ivry sur Seine.
Mr Serge Sevaux, était sur le pont, au sens propre comme au figuré, paré à accueillir tous les acteurs de la journée.
2013 - C.N.J.T.B. - Palme d'Or à Auxerre
Rendez-vous était donné sur le parvis de la gare de Bercy pour bon nombre de participants du 1er Concours National des Jeunes Talents du Bar.
Organisé par l’APEB, cet événement avait pris pour cadre le Lycée des métiers Vauban d’Auxerre, nous ne remercierons jamais assez Mme Chiche, Proviseur, Mr Laurent Pasquier, Chef de travaux et Mme Juliette Peix, Professeur de Bar,pour l’accueil qu’ils nous avaient réservé.
2013 Heineken - Biérologie
Voici les résultats de la 8éme édition du Concours de Biérologie Heineken sous le parrainage de Christian Etchebest et François Berleand.
1er : CFA de Médèric, Mr Antoine VIDAL
2éme : CAFA de Bordeaux, Mlle Céline BAUCHET
3éme : Lycée de Bazeilles, Mr Charles DROMZEE
L'APEB présente toutes ses félicitations à l'ensemble des 10 finalistes !
C’est au lycée Athénée Royal et école hôtelière de Spa que s’est déroulée la 29ème édition du Concours barman Junior Européen des Ecoles Hôtelières, ce vendredi 27 janvier 2013.
Le concours est réparti sur quatre épreuves ; bière, café et cappuccino, cocktail classique et création.
L’épreuve cocktails, encadrée par la dynamique équipe de barman de l’UBB avec Serge Guillou, ainsi que Bertrand Barboux du Luxembourg a tenu toutes ses promesses.
2013 - Trophée Mumm
Les salons de la maison Mumm s’était parés de rouge et de blanc pour la 11ème édition du Trophée G.H. Mumm.
Dans un décor en trompe l’œil, les finalistes, 6 dans chaque catégorie barman et sommelier, ont fait forte impression devant l’assemblée venue les féliciter.
2013 - Trophées Calvados
La 17ème édition des Trophées internationaux du Calvados Nouvelle Vogue a rendu son verdict !
C’est dans le cadre du Domaine de l’Hôtel de l’Amirauté à Deauville que s’est déroulée cette manifestation regroupant les élèves de MCB françaises, les professionnels ABF.
2013 - Pineau des Charentes
Le Lycée Hôtelier de La Rochelle a été une fois de plus le cadre du Concours organisé par le Comité National du Pineau des Charentes.
Comme à l'accoutumée tout fut superbe, cordial, irréprochable, les collègues ayant tout mis en œuvre pour que cette journée soit une parfaite réussite.
Merci donc à eux, à leurs collègues de cuisine et restaurant et à la MCB rochelaise.
Merci également aux membres des divers jurys (enseignants et professionnels) et acteurs de cette journée.
2013 - Sélection MAF à Angers.
La selection MAF d'Angers a eu les honneurs du journal télévisé.
Attention la vidéo peut être longue à charger, soyez patients !